Sponge Cake Dasar

Resep Sponge Cake Dasar

Resep sponge cake ini dapat dipakai untuk membuat berbagai macam cake tart. 

Ingredients :

 

210 gr icing sugar

7 butir kuning telur 

7 butir telur utuh

1 sendok makan cake emulsifier ( bisa pakai SP, Ovalet atau TBM )

210 gr terigu

15 gr susu bubuk/ coklat bubuk (bila ingin membuat sponge cake dengan rasa cokelat)

210 gr margarin cair

How to make :

1. Kocok gula, telur dan emulsifier hingga kental dan kaku.

2. Masukkan terigu dan susu bubuk.

3. Masukkan margarine cair, aduk hingga rata.

4. Apabila ingin diberi warna atau rasa bisa ditambahkan pewarna makanan dan juga essence

5. Panggang dalam oven dengan suhu 150C hingga matang. Cek tusuk secara berkala.