Chocolate Banana Muffins

Masih tentang banana nih ! Kali ini kita bakalan buat pisang jadi muffin.




Chocolate Banana Muffins


Ingredients :

125 gr mentega

100 gr gula kastor / gula pasir biasa

150 gr all-purpose flour

2 butir telur

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh baking soda

2 sendok makan cocoa powder

100 ml susu

1/2 cup choco chips

150 gr pisang raja/ambon dihaluskan ( kalau menggunakan pisang selain raja / ambon bisa ditambahkan banana essense agar aroma pisang terasa )



How to make :


1. Kocok mentega dan gula hingga pucat dan lembut.

2. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok. Mix hingga rata.

3. Masukkan tepung, cocoa powder, baking powder dan baking soda kemudian tambahkan susu. campur hingga rata.

4. Masukkan pisang yang telah dihaluskan dan choco chips. Campur rata.

5. Siapkan loyang muffin yang telah diberi cup muffin.

6. Isi dengan adonan muffin setinggi 3/4 dari tinggi cup muffin. Beri taburan kacang almond atau choco chip atau irisan pisang.

7. Pangang di dalam oven yang telah dipanaskan selama 25 menit dengan panas 180C.