Mille Crepes

Resep Mille Crepes

Nggak jauh beda dengan posting sebelumnya, kali ini kita akan bikin Mille Crepes 'Crepes Sejuta Lapis'.

Ingredients :

5 butir telur

350 mL Susu cair

70 gr gula pasir

225 gr tepung terigu

5 gr garam

5 sdm butter leleh 

Cream cheese filling :

350 cream cheese

120 gr gula halus

1 sdm air jeruk nipis


How to make :

1. Campur semua bahan di dalam  bowl. Mix hingga rata.
2. Panaskan pan anti lengket. Olesi mentega. ( Olesi sekali saja di awal selanjutnya tidak perlu diolesi mentega )
3. Tuang satu sendok sayur adonan ke pan. Ratakan tipis di pan.  Tuang sampai habis.
4. Buat cream cheese filling : kocok cream cheese, gula halus dan jeruk nipis sampai lembut dan flufffy.
5. Tata satu lembar crepes, beri cream cheese filling ratakan, tumpuk dengan crepes lagi. Ulangi langkah tersebut hingga lembar crepes habis.

sumber gambar : en.wikipedia.org